Застосовується для запобігання захворюванням підшлункової залози та при різних ускладненнях, викликаних діабетом. Регулює рівень цукру на крові. Зелений чай здатний уповільнювати процес розчинення цукру і тим самим уповільнювати його всмоктування тонким кишечником.